- +

Author Topic: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง  (Read 9510 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« on: 30/05/2009 , 19:18:49 PM »


ด้วยความเจ็บใจจากการอบเค้กโยเกิร์ตที่ผ่านมาสองครั้ง
พิมพ์เจ้ากรรม ทำเอาเค้กจินนี่แทบแย่...
วันนี้เลยไปถอยพิมพ์ใหม่มาพร้อมอุปกรณ์เสริมอีกหลายอย่างคะ...

พอกลับถึงบ้าน... ก้อประเดิมทำเค้กฝอยทองกันเลย
เพราะเด่ววันพรุ่ง จะไปทานข้าวกะคุณพ่อคุณแม่ค่ะ...
จะได้ลองให้คุณพ่อชิม เพราะสัญญากันไว้จากคราวที่แล้ว...
(เหมือนจะเป็นชวนป๋วยฯ ยังไงหยุ เหอเหอ)

ส่วนสูตรเค้กฝอยทอง จินนี่ก็อปมาจากของพี่จุ๋มคนเก่ง "แม่สลิ่ม"
ที่ไหนไม่ต้องบอก... เอิ้กสสส์ แน่นอนหยุแร้น ห้องก้นครัว พันทิพ คะ...
สูตรพี่จุ๋มเค้าโอเคมากเร้ยค่ะ... อบออกมาแร้วว.. จินนี่หน้าบานกว่าเค้กอีก...
ลองชมๆ กันดูนะค๊า... ว่าจะโอเชมั้ย...

 :P

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #1 on: 30/05/2009 , 19:25:36 PM »


จินนี่ใช้กล้องมือถือถ่าย
เพราะว่าส่งไฟล์เข้าแลปทอปง่ายกว่า
ใช้กล้องดิจิตอล (ความขี้เกียจเข้าสิง)
ใช้กล้องมือถือ ส่งอินฟราเรดแป๊ะเดียวคะ...
ภาพอาจจะไม่ละเอียดมาก..
ไม่เป็นไร.. ยิ่งภาพสวย เด่วยิ่งหิวกันหงะ
(เกี่ยวกันหมะเนี่ย.........เหะเหะ)
จิงๆ ไม่มีฝีมือถ่ายรูปเร้ยตะหากค๊า

ภาพนี้เป็นด้านข้างของตัวเค้กฝอยทองนะคะ...
พอทำทานเอง ก้อกระหน่ำใส่ฝอยทองไม่ยั้งคะ
คุณพ่อจะได้ทานอร่อยๆ....
ฝอยทอง จินนี่ได้จากออตอกอคะ..
ถุงเบ้อเริ่มเบ้อเทิ่ม 150 บาท ใส่แค่ 20% เอง
ยังเหลืออีกพะเรอเกวียน
สงกะสัยวันพรุ่งได้อบไปแจกที่ออฟฟิศอีกรอบหง่ะ
ไว้ดูความขยันก่องหละกันหนิ... อิอิ

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #2 on: 30/05/2009 , 19:29:22 PM »


วันนี้ยังไม่ได้ตัดเป็นชิ้นเล็ก
เพราะว่ารอให้ตัวเค้กเย็นและแห้งได้ที่ก่อนคะ
วันก่อน ตอนเค้กโยเกิร์ต ใจร้อนไปนีสส
นึกว่าเค้กเย็นอยู่ตัวแล้ว... ที่ไหนได้
ตัดออกมา เค้กยังแอบเป็นขุยๆ ติดมาเยอะเชียว

ไม่เป็นไร วันนี้จินนี่รอได้...เอิ้กสส์
เด่วเค้กไม่สวย... คุณพ่อไม่ชื่นใจ...
(ไม่เกี่ยวกันเร้ยยยย... 555)
 ;D

Offline หัวหน้า 051

  • บ้า..500
  • *****
  • Posts: 968
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #3 on: 30/05/2009 , 21:03:03 PM »
 8)น่ากินและสวยกว่าต้นแบบอีก(ศรีฟ้าเมืองกาญ)เจอกันเมื่อไหร่เอามาให้ลองชิมสักปอนด์2ปอนนด์นะครับ :P
คิดถึงกันซักนิดและรักกันวันละหน่อย ไม่งั้นอาจจะเสียดายหรือเสียใจ หากไม่ได้มอบความดีให้แก่กัน

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #4 on: 30/05/2009 , 21:44:31 PM »


ได้เร้ยค๊า
น้าตอเรสสสสสส
 :-*

Offline เทพกระบี่

  • โคตรบ้า
  • ***
  • Posts: 2,787
  • Gender: Male
  • รูป เวทนา สัญญา สังขาร วิญญาณ
    • http://www.laemsakseafood.com
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #5 on: 30/05/2009 , 21:58:57 PM »
ขนาดยังไม่ได้กินยังอร่อยเรย.... อยากกินๆๆๆๆๆๆ ค้าบ................  >:(
ขันติ เป็นประธาน

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #6 on: 30/05/2009 , 22:50:09 PM »

เหม่...
หนุ่มใต้ปากหวาน...
จัดให้ตามขอเร้ยคะ...
 ;D

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #7 on: 01/06/2009 , 19:14:12 PM »
และแล้ว เมื่อวานจินนี่ก้อได้นำเค้กฝอยทองให้ครอบครัวได้ลองทานกันแล้ว
รู้สึกจะฟีดแบ็คดี... จินนี่เลยคึก เมื่อวานเลยอบเค้กกันอีกรอบดีฟร่า...
แถมมีหนุ่ม (เหลือน้อย) สนใจมาช่วยอบอีกตะหาก... ปรากฎมัวแต่เขิลล์พ่อหนุ่มคนนั้น
เค้กเลยเดี้ยงเฉยเร้ย 555... (เค้าถึงว่าอย่าเสียสมาธิ... เอิ้กสสสสสส์)

แต่ไม่เป็นไรคะ... วันนี้อบใหม่ก้อได้
ทีนี้ฝอยทองเหลือประมาณ 20% จินนี่เลยแอบลดสูตรลงนีสสส
ไม่งั้นเด่วจะกลายเป็นฝอยทองหรอมแหรมไป...
มาดูผลงานเค้กฝอยทองวันที่สามกันค่ะ..

จะสังเกตเห็นรูเล็กๆ สองรู ตรงกลาง
เป็นการเช็คสุกค่ะ.. ว่าเค้กสุกดีฤายัง
ด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าสุกแล้ว
ไม้จิ้มฟันจะไม่เศษแป้งติดขึ้นมานะคะ
ส่วนอีกวิธีที่สามารถเห็นได้ชัดเจนแน่ๆ
คือ เนื้อเค้กที่ขอบพิมพ์ร่นตัวออกจากพิมพ์อย่างชัดเจน
ก้อเป็นการเช็คสุกได้อีกแบบค่ะ
(เพื่อความชัวร์ จิ้มตรงกลางเป็นอันแน่นอน)

 :(

« Last Edit: 01/06/2009 , 19:17:30 PM by JiNNy @ 045 »

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #8 on: 01/06/2009 , 19:21:22 PM »

เมื่อเช็คว่าเค้กสุกเรียบร้อยแล้วแน่นอน
ก้อคว่ำพิมพ์ลงกับตะแกรงได้เลยคะ
เพื่อให้เนื้อเค้กแห้งได้ที่...และเตรียมตัดเป็นชิ้น

(ปอลอ จากภาพนู๋ลืมเก็บผ้ารองพิมพ์ฮ่ะ.. ขออำไพ
ถ้าไงดูแต่เค้กหละกันนะฮ้า... มัวแต่ห่วงถ่ายรูปไม่ทัน
 :-\ )

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #9 on: 01/06/2009 , 19:24:46 PM »

มาดูเนื้อเค้กแบบใกล้ๆ กันคะ
วันนี้ผสมเนื้อเค้กเอง แบบว่าไม่ตื่นเต้น
(เหมือนเมื่อวานที่มีหนุ่มมาคอยเมียงๆ มองๆ.. อิอิ)
จะเห็นว่าเค้กเนื้อแน่น ไม่มีฟองอากาศนะคะ...
เป็นปลื้มค่ะ...
 8)

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #10 on: 01/06/2009 , 20:39:06 PM »


พอเค้กแห้งได้ที่ ก้อเตรียมตัดแบ่งนำไปแจกวันพรุ่งนี้ค่ะ
หวังว่าใครที่ได้ทานจะชอบน๊า....
รอบนี้ตัดได้ตั้ง 20 ชิ้นเร้ยคะ จ๊าบๆๆๆ มีดใหม่ๆๆ
 ;D

Offline ตองเจ

  • โคตรบ้า
  • ***
  • Posts: 2,921
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #11 on: 02/06/2009 , 17:34:01 PM »
สีสันชวนชิมมาก ถ้าได้มากินกะ กาแฟหอมกรุ่น น่าจะดีไม่น้อย ;D ;D


Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #12 on: 03/06/2009 , 13:11:36 PM »


อยากให้ชิมจังเร้ยค๊า
 ;D

Offline หัวหน้า 051

  • บ้า..500
  • *****
  • Posts: 968
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #13 on: 10/06/2009 , 15:56:27 PM »
 ;)จัดทริปชิม เค๊กฝอยทอง ;)
คิดถึงกันซักนิดและรักกันวันละหน่อย ไม่งั้นอาจจะเสียดายหรือเสียใจ หากไม่ได้มอบความดีให้แก่กัน

Offline JiNNy @ 045

  • บ้า..ชัวร์
  • ***
  • Posts: 413
Re: วีคที่ 4 : เค้กฝอยทอง
« Reply #14 on: 10/06/2009 , 21:51:35 PM »


เหม่...
น้าตอเรสสสสจะจัดทริปชิมเค้กนู๋ฤา...
เด่วหม่ะให้กลับบ้านนะค๊า
 ;D